Натуральные салатыСалат «Привет с Ямайки»




Для приготовления понадобится:
1 зелёное манго или папайя
? чашки измельчённой кинзы
? красной луковицы
? чашки мело рубленного обжаренного арахиса
1 морковь среднего размера
1 зубок чеснока
6 листьев зелёного салата

Для заправки:
1 ст. ложка рисового соуса
1 ст. ложка сладкого жгучего соуса
1 ст. ложка растительно масла
2 ст. ложки сахара
3 ст. ложки сока лайма
3 ст. ложки рыбного соуса
Смешать крупно натёртые морковь и манго (манго очистить и удалить косточку). Добавить зелень мяты и кинзы, измельчённый чеснок и лук, нарезанный полукольцами, перемешать.
Отдельно в мисочке смешать продукты для заправки и залить ею овощную смесь. Салат выложить на листья салата и посыпать сверху арахисом.


Версия для печати