РазныеСалат "Ананас"Картофель - 2-3 средних шт.
Куриный окорочок - 1 шт (~300-400 г)
Грецкие орехи (аккуратные половинки) - ~150 г
Яйца - 3 шт.
Сыр - 100 г.
Маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт.
Лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя шт. (по вкусу)
Перья зеленого лука для украшения
Майонез
Соль
Перец
Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Огурцы порезать мелкими кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.
Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.
1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца
Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука (как "зелень" ананаса).
* Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами.
Грецкие орехи можно заменить ломтиками консервированных шампиньонов, украсив ими поверхность салата в виде чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов немного внахлест.
Версия для печати