РазныеСалат из хлеба и овощей

На 4 порции:
8 кусков белого хлеба
3 зубчика чеснока
100 мл винного уксуса
3 ч.ложки горчицы
4 помидора
огурец
базилик
луковица
перец
соль
сахар

Булочки или хлеб нарезать небольшими кубиками. 50 мл уксуса развести в 100 мл воды. Сбрызнуть нарезанный хлеб.

Для приготовления соуса: очистить и раздавить чеснок, добавить горчицу, 50 мл разведенного уксуса, соль, перец и щепотку сахара.

Лук порезать тонкими кольцами, помидоры и огурцы – кубиками. Базилик крупно порубить.

Размякший хлеб отжать, заправить соусом, смешать с овощами и украсить веточками базилика.


Версия для печати