<<< Вернуться назадЯблочный пирог на сгущенном молоке


24.06.2015
Для приготовления пирога нам понадобятся следующие ингредиенты:
4 яйца (желательно комнатной температуры)
1 банка сгущенного молока
1 стакан муки (~250 гр.)
1 чайная ложка пекарского порошка (разрыхлителя)
4-5 яблок среднего размера
2 столовые ложки изюма
3 столовые ложки грецких орехов (их необходимо подсушить на сковороде и порезать на крупные кусочки).
10-20 грамм сливочного масла (для смазывания формы)
При желании можно также добавить корицу по вкусу и чуть-чуть цедры лимона.

Способ приготовления:
Начнем с теста. В емкость разбить яйца и добавить сгущенное молоко. Муку просеять вместе с разрыхлителем и отправить к тесту. Полученную массу смешать миксером или венчиком.
Далее переходим к начинке. Яблоки вымыть, очистить от кожуры, вырезать сердцевины и порезать кольцами. Форму для выпекания смазать сливочным маслом и выложить на дно яблоки. Посыпать их грецкими орехами, изюмом и корицей.
Вылить в форму тесто.
Духовку разогреть до 180 градусов и поставить выпекаться пирог на 30-40 до появления румяной корочки. Готовность проверить зубочисткой.
При подаче можно украсить пирог сахарной пудрой или взбитыми сливками. Приятного аппетита!
Версия для печати