Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
Напитки
Напитки
Рецепт знаменитого коктейля Бейллини


01.09.2012
Коктейль "Бейллини" – это смесь традиционного игристого вина (Обычно используют вино Проссеко) и пюрезированого персика. Бейллини весьма популярен в Италии.
Коктейль "Бейллини" был изобретён в Венеции 16 века, его создал владелец знаменитого бара " У Гарри" Giuseppe Cipriani. Он дал имя этому напитку в честь знаменитого в те времена скульптора Джованни Бейллини, который прославился тем, что умел мастерски смешивать белый и розовый цвета, поэтому коктейль получается таким нежным и красивым.
Ингредиенты:
100 мл вина игристого Проссеко
50 мл пюре персикового
Инструменты: Бокал для шампанского, шейкер
Приготовление:

Сначала подготовьте персиковое пюре. Купите персик белого цвета, размягчите его до получения однородной массы (удобно использовать ситечко), добавьте немного сиропа. Положите пюре в морозильник на 10 минут, потом хорошенько перемешайте все ингредиенты в шейкере со льдом. Используйте ситечко, для того чтобы процедить смесь в бокал. Готово.
Вино Проссеко можно заменить любым другим лёгким игристым вином. Не советую использовать шампанское, его насыщенный аромат вполне способен заглушить запах персика. Белый персик можно заменить обычным жёлтым. Единственное что изменится - это неповторимый беловато-жёлтый оттенок.
Версия для печати

 Реклама

 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."