НапиткиСироп апельсиновый
Апельсины 3—4 шт., сахарный песок 3 стакана, вода 2,5 стакана.
Тщательно промытые апельсины разрезать пополам и отжать из них сок, после чего апельсины вместе с кожицей мелко нарезать, залить горячей водой, отварить при слабом кипении 5—10 мин, настоять в течение 30— 40 мин, процедить.
Слитую жидкость соединить с сахаром и варить при слабом кипении 15—20 мин, затем в сироп добавить отжатый из апельсинов сок и довести до кипения.
Таким же способом можно приготовить сироп из лимонов.
Версия для печати