Армянская кухняБорани с фасолью (холодная закуска из птицы)Птицу или баранину солят, жарят и нарезают на порции.
Гарнируют отварной фасолью и жареным луком.
Отдельно подают мацун.
Цыпленок 230 или курица 220, или баранина 220,
фасоль стручковая 190, масло топленое 15, лук
репчатый 40, мацун 100, соль
Версия для печати
