Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
Кухни народов мира
Французская кухня
Шампиньоны, фаршированные сыром

Для 20 штук шампиньонов среднего размера: 1 ст.ложка лимонного сока, 4 ст.ложки натертого швейцарского, советского или алтайского сыра, 4 ст.ложки мелко нарезанного репчатого лука, 2 ст.ложки оливкового (кукурузного или другого рафинированного растительного) масла, 1 чайн.ложка соли и 1/2 чайн.ложки красного перца, 1/4 чайн.ложки свежемолотого черного перца.

Шляпки шампиньонов отделить от ножек, вымыть в воде с лимонным соком. Воды слить. Шляпки вытереть насухо. Ножки порезать и смешать с сыром, луком, 1 ст.ложкой оливкового масла и обжарить. Обжаренной массой нафаршировать шляпки.

Вылить оставшееся оливковое масло на противень и положить на противень нафаршированные шляпки шампиньонов. Поставить в предварительно хорошо нагретую (до 190 град) духовку на 10 минут. Перед подачей к столу каждую шляпку положить на крекер или кусочек намазанного маслом хлеба.


Версия для печати

 Реклама

 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."