Русская кухняКаша в тыкве

У средней тыквы срезать верхушку, ложкой вынуть мякоть. В полученный «горшочек» до половины засыпать промытый рис (пшено или перловку), урюк или кубики моркови. Закрыть «крышкой», поставить в духовку при 220 градусах. В процессе запекания можно добавить немного молока или сливок. Когда блюдо готово, разрезать тыкву вместе с кашей. Если любите сладкое, посыпьте сверху сахарным песком.


Версия для печати