Русская кухняКаша «Горшочек, вари!»

На 6 керамических горшочков – 0,5 кг мяса, 18 ст.ложек крупы, 2 бульонных кубика, 2 луковицы, 1 лавровый лист.

Мясо (лучше свинину) нарезать на кусочки, мелко нарезать лук, раскласть в горшочки. В каждый горшок насыпать по 3 ст.ложки промытой крупы (гречневой, пшена или того и другого), добавить раскрошенный лавровый лист. Залить содержимое горшок бульоном из кубиков (куриным или грибным). Поставить на час в духовку при средней температуре.


Версия для печати