Румынская кухняБалмуш (мамалыга на молоке)В разбавленном водой молоке варят негустую мамалыгу.
Соединяют с ней брынзу, размешивают, выкладывают на блюдо и
подают в горячем виде со сметаной.
Мука кукурузная 80, молоко 200, вода 50, брынза 40, соль.
Версия для печати