Марроканская кухняМарокканский салат




Для приготовления понадобится:
2 кочанных салата или 2 пучка листового салата
2 ст. ложки лимонного сока
4 апельсина
6 ст. ложек растительного масла
1 ст. ложка сахарной пудры
1 ст. ложка воды флердоранж
соль и перец по вкусу
Из очищенных долек трёх апельсинов вынуть косточки, и каждую дольку разрезать пополам. Вымытые листья салата обсушить и выложить на салатницу, дольки апельсина положить посередине.
Для заправки смешать лимонный сок, соль, сахарную пудру, перец, сок четвёртого апельсина, воду флердоранж и растительное масло. Этой заправку полить салат и поставить его ненадолго в холодильник. Перемешивать салат нужно только перед подачей на стол.


Версия для печати