Кухня стран Юго-Восточной Азии5 самых опасных блюд мира
14.09.2012
Что же заставляет людей рисковать жизнью, пробуя некоторые блюда? Шанс попробовать самое нежное лакомство на планете, испытывая острые ощущения.
Назовем пятерку самых опасных блюд в мире.
Рыба фугу.
Мельчайшая капля яда, которая содержится в рыбе, приводит сначала к параличу тела, затем – и к смерти. Фугу, однако, считается японским деликатесом. Повар должен обладать выдающимся мастерством, любая его неточность может привести к смерти клиента, заказавшего блюдо. Поэтому повара готовятся многие годы готовить фугу. В старые времена существовал кодекс чести, согласно которому повар, отравивший клиента, "отправлялся" следом за ним. В наши дни повар-отравитель спокойно продолжает работать дальше. По статистике каждый год в Японии отмечается более 10 случаев смертей, по причине отравления рыбой фугу. Кстати, смерть от фугу в Японии считается почетной.
Японцы считают вкус рыбы фугу мало с чем сравнимым блаженством.
Сан Нак Джи (блюдо из живого осьминога)
Сан Нак Джи – чрезвычайно опасный деликатес, популярный в Корее и, в той же Японии. Еще одна опасность этого блюда заключается в том, что можно легко подавиться щупальцами, так как они еще извиваются во время поедания. Примерно 6 смертей в год – таков итог вкушения данного "лакомства".
Кассава.
Из кассавы делают муку, а также различные традиционные блюда. Если растение забыть вымыть или приготовить не так как следует, то опасность отравления весьма высока. В корнях и листьях кассавы содержится цианид, чрезвычайно опасный яд.
Блюдо из лягушки-быка
Гигантская лягушка-бык, известная еще как лягушка-вол – в Намибии является главным деликатесом. Аборигены этой страны употребляют в пищу все части лягушки, кроме внутренних органов. В коже и внутренностях содержится яд, разрушающий печень.
Аки
Аки – фрукт, по форме напоминающий нашу грушу, только красного цвета. В ямайской кухне аки используется очень широко. Этот фрукт безопасен только в созревшем виде, если же аки перезрел или недозрел – ядовита любая часть плода.
Самое популярное кушанье из этого фрукта – аки вареный с вяленой рыбой и овощами.
Версия для печати
