Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
Кухни народов мира
Киргизская кухня
Плов с курицей и грибами


11.05.2013
Для приготовления этого вкусного блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:

- рис пропаренный длиннозерный 600-700 грамм.
- шампиньоны свежие 400грамм.
-куриное филе 600 грамм.
-лук репчатый, две средние головки.
- морковь 200 грамм.
- специи (соль, перец красный и черный, карри).
-подсолнечное масло 20 мл.
Способ приготовления. Для начала я рекомендую подготовить все ингредиенты, что бы во время готовки все было под рукой. Филе курицы разрезать маленькими кусочками. Лук нашинковать мелко, квадратиками. Грибы промыть очистись от шкуры и очень мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке.
Для начала нужно нагреть подсолнечное масло на маленьком огне в глубокой сковородке. После того как масло нагрелось, кидаем лук и обжариваем до золотистого цвета. Тоже на маленьком огне. Затем к луку добавляем филе курицы, немного солим, перчим и обильно посыпаем карри, хорошенько перемешиваем и на среднем огне жарим минут пять. После обжарки добавляем морковь и грибы, перемешиваем и жарим, пока не выпарится вода с грибов. Когда выпарится вода, надо засыпать рисом и обжариваем, постоянно перемешивая минуты две. После этого заливаем кипяченной водой, еще раз солим и перчим, перемешиваем и на очень маленьком огне с закрытой крышкой готовим минут 25-30. Когда плов будит готов, его надо снять с огня и накрыть полотенцем минут на пять и плов готов. Приятного аппетита.
Версия для печати

 Реклама

 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."