Киргизская кухняСанза (изделие из теста)

Мука - 80 г.
Масло сливочное - 5 г.
Сало растительное или масло хлопковое - 15 г.
Яйцо - 1/2 шт.
Сода
Соль

Пресное тесто, замешанное на яйцах, масле, соде и соли, разделывают на круглые маленькие булочки. В середине каждой делают отверстие, изделие смазывают маслом, края выворачивают и перекручивают в виде тонкого кольца, которое сворачивают фигуркой и жарят в растительном масле. Подают к чаю.


Версия для печати