Киргизская кухняАтканчай (чай)Заваривают крепкий чай, доливают молоком (1:1), доводят
жидкость до кипения, затем кладут масло, соль, сметану и еще раз
кипятят. Подают в пиалах, с лепешками.
Молоко 100, чай 0,5, масло сливочное 5, сметана 30, соль.
Версия для печати