Итальянская кухняЗапечённый картофель800 г картофеля, 300 г несолёного творога, 200 г сыра Пекорино Романо, 3 яйца, укроп, мускатный орех, масло, 1/4 чашки молока, соль и перец по вкусу.
Картофель почистить, нарезать кружочками, помыть и обсушить. Соединить творог, тёртый сыр, яйца, молоко, мускатный орех, мелко нарубленный укроп и специи.
Картофель уложить на смазанную маслом сковороду, покрыть смесью из творога и сыра. Запекать в духовке при температуре 200 градусов примерно 30 минут.
Версия для печати
