Итальянская кухняСалат "Фигаро"

Язык телячий - 50 г.
Свекла - 40 г.
Сельдерей - 40 г.
Салат - 20 г.
Анчоусы - 10 г.
Помидоры свежие - 40 г.
Майонез - 50 г.
Соль

Варёный телячий язык, припущенный сельдерей, анчоусы и салат нарезают соломкой, варёную свеклу - кружочками. Всё хорошо перемешивают и заправляют майонезом и солью. В майонез предварительно добавляют мелко нарубленные, без кожицы и семян, свежие помидоры.


Версия для печати