Итальянская кухняПирог яичный по-крестьянскиТщательно отжатый творог
растирают, смешивают с
размягченным сливочным
маслом, яйцами, мелко
нарезанной бужениной и
сливками, заправляют по вкусу
и все тщательно вымешивают.
Приготовленную смесь
выкладывают в смазанную
маслом форму и ставят на
водяную баню в жарочный
шкаф. При подаче поливают
сметанным соусом.
Яйца 2 шт, творог 100, масло
сливочное 20, буженина 20,
сливки 20, соус сметанный 20.
Версия для печати