Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
Кухни народов мира
Грузинская кухня
Харчо по-грузински

Говядина - 190 г. или баранина - 180 г.
Рис - 25 г.
Жир животный - 10 г.
Лук репчатый - 30 г.
Чеснок - 3 г.
Томат-пюре - 10 г.
Ткемали - 10 г. или лаваш кислый - 4 г.
Хмели-сунели - 0,4 г.
Специи
Перец стручковый
Кинза - 10 г.
Соль


Грудинку (кость предварительно удаляют) рубят вместе с хрящами кусочками по 25-30 г., заливают холодной водой и варят, периодически снимая пену. Затем кладут замоченный в воде рис, пассерованный лук, доводят блюдо до готовности, заправляют соусом ткемали, рубленой зеленью кинзы, толчёным чесноком, хмели-сунели, перцем, лавром, солью и кипятят ещё 3-5 минут.


Версия для печати

 Реклама

 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."