Грузинская кухняКурица фаршированная

Курятина - 220 г.
Кизил сушёный (без косточек) - 30 г.
Рис - 20 г.
Лук репчатый - 15 г.
Масло сливочное - 20 г.
Соль

Тушку курицы фаршируют отварным рисом с размельченным кизилом, солью и пассерованным на масле луком, зашивают и жарят над углями.


Версия для печати