Белорусская кухняСуп грибной с ушками белорусский

Из варёных грибов приготовить фарш, а из отвара и части муки (20 г.) - пюреобразный суп, заправить уксусом. Замесить крутое тесто из муки (45 г.) и сделать ушки с фаршем (как пельмени), обжарить их в постном масле (15 г.). Положить их в блюдо с супом, подавать.


Версия для печати