Суфле, желеФруктовое желе О ЛЕТЕ НЕ ЖАЛЕЙ
По 250 г персикового, грушевого и ежевичного йогурта, 3 ст. ложки желатина, 1 персик, 1 груша, 1 горсть ежевики, сахар по вкусу. В желатин наливаем чуть больше чем полстакана теплой кипяченой воды и через полчаса нагреваем на водяной бане. Пер-сик и грушу очищаем от серд-цевины и нарезаем мелкими кубиками. Посыпаем са-харом. В разных мисоч-ках ежевику и нарезанные фрукты смешиваем - вое со своим видом йо-гурта - и заливаем поде-ленным на три равные части желатином. В четыре креманки раскладываем слоя-ми. йогурты - персиковый, ежевич-ный, грушевый и ставим наше многослойное желе в холодильник засты-вать. Верх мож-но украсить листиками мяты и ягодками ежевики, присыпан-ными сахарной пудрой.
Версия для печати