Запеканки«Снежный сырник»


24.02.2013
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
■ 800 г сыра ■ 750 мл. молока ■ 0,5 кг сахара ■ 50 масла ■ 50 г желатина ■ 1 лимон ■ 2 пачки желе, которое затвердевает.
Приготовление:
Желатин залить 200 мл. холодного молока - пусть набухает. Желе также залить согласно инструкции.
550 мл. молока вскипятить, добавить сахар, масло, помешивать, пока разойдется сахар. Убрать из газа и добавить набухший желатин.
Сыр перемолоть на мясорубке с лимоном, добавить к холодной молочной смеси и взбить все в однородную массу блендером или миксером.
Желе режем на кубики и вымешиваем с творожной массой. Выливаем в форму и ставим в холодильник. Вверху торт можно залить желе.
Форму на торт выстилаем фольгой, чтобы легче было его вытащить.
СЕКРЕТ:
Торт можно залить в маленькие формы - будет сразу порциями.
Версия для печати