ЗапеканкиЗапеканка из творога с макаронами и ягодами

450 мл молока, 2 упаковки тёртой цедры, 2 упаковки ванильного сахара, соль, 150 г макарон-ракушек, 50 г сливочного масла, 60 г сахара, 3 яйца, 350 г обезжиренного творога, 3/4 упаковки сухой смеси для ванильного пудинга, 1 банка консервированной черешни (720 мл), 1 ст.ложка сахарной пудры, мята.
На сколько порций: 4.

Молоко вскипятить с 1 упаковкой тёртой цедры, ванильным сахаром и солью. 10 минут варить в нём макароны. Откинуть на дуршлаг и добавить 10 г масла.

Оставшееся масло взбить с цедрой, сахаром и яйцами. Добавить протёртый творог и смесь для пудинга.

Черешню без сиропа смешать с макаронами и творожной массой.

Переложить всё в смазанную форму и запекать 45 минут при 175 градусах. Готовую запеканку посыпать сахарной пудрой и украсить мятой.


Версия для печати