Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
Кондитерские изделия
Выпечка
Кулич с какао

3 стакана муки, 1 стакан молока, 30 г дрожжей, 0,5 стакана сахара, 3 ст.ложки растопленного сливочного масла, ванилин, 2-3 ст.ложки какао и сахарной пудры.

Из тёплого молока, дрожжей и 1 ст.ложки сахара приготовить опару и дать ей подняться. Подогретую муку смешать с солью, сахаром, добавить желток, размешанный в молоке, растопленное тёплое масло и подошедшую опару, замесить тесто, хорошо его вымесить и оставить подниматься. Подошедшее тесто раскатать на посыпанной мукой доске в пласт, посыпать его какао, смешанным с сахарной пудрой, пропитать сливочным маслом, растопленным и охлаждённым. Затем тесто скатать в рулет, сформовать батон и поставить в форму для кулича, смазанную маслом. Форму с куличом поставить в тёплое место для расстойки, потом выпечь в предварительно нагретой духовке на среднем огне. Готовый и охлаждённый кулич нарезать ломтиками и посыпать сахарной пудрой.


Версия для печати

 Реклама

 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."