Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
Кондитерские изделия
Выпечка
Ванильные ромбы

На 100 штук: 500 г муки, 250 г сахарного песка, 4 яичных желтка, 300 г сливочного масла, 250 г молотого миндаля, выскобленная мякоть 2 стручков ванили, 100 г шоколадной глазури, 50 г рубленных фисташек.

Просеять на рабочую поверхность муку и сделать в ней углубление. Положить туда сахар и яичные желтки. По краям положить сливочное масло в хлопьях. Замесить тесто. Перемешать с миндалём и мякотью ванили. Сделать шар, завернуть в фольгу и охлаждать 30 минут.
Тесто раскатать тонким слоем и нарезать маленькими ромбами. Выложить на противень, застланный бумагой для выпекания, и выпекать около 10 минут при температуре 220 гр. Охладить.
Расплавить шоколадную глазурь на паровой бане. Намазать на половину выпечки, остальные ромбы положить сверху. Обмакнуть уголки в шоколадную глазурь и посыпать фисташками. Оставить печенье сушиться на противне.

Время приготовления – 45 мин.
Время охлаждения – 30 мин.
В одной порции – 60 ккал.


Версия для печати

 Реклама

 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."