ПирогиПироги с овощами




Эти пироги просты в приготовлении и очень приятны на вкус. Овощная начинка делает блюдо лёгким для восприятия и полезным. Используя небольшие формы для выпечки, за один раз можно приготовить красивое второе блюдо на несколько гостей.

Способ приготовления:
1. Возьмите 0,5кг. муки, добавьте в неё кислое молоко, яйцо, разрыхлитель, соль.
2. Хорошенько вымесите тесто и поставьте в какое-нибудь местечко потеплее.
3. Порежьте овощи мелко и протушите на сковороде, предварительно долив стакан воды. Перед тем как овощи будут готовы( минут за пять), добавьте кетчупа немного.
4. Разделите тесто на части, каждый кусочек теста скатайте в виде шара и разложите по круглым формам, разровняйте.
5. Овощи, перед тем как их использовать в качестве начинке, должны остыть.
6. Овощную начинку разложите по формам с тестом.
7. Формы поставьте в духовку минут на 45(на тихом огне).
8. Сверху притрусить потёртым сыром, духовку выключить, не вынимать формочки ещё 10 минут.
9. Можете ещё при приготовлении добавлять оливки или маслины.
Ингредиенты :
• молоко кислое- 0,5 стакана
• мука- 500г.
• разрыхлитель- хватит одного пакетика
• кетчуп
• помидоры
• морковь
• перец болгарский
• цукини
• горошек
• фасоль стручковая( можно замороженную использовать).
Версия для печати