ДесертыДесерт "Ягодное чудо"




Для приготовления понадобится:
450 г. свежей чёрной смородины
25 г. сушёного кокоса
50 г. коричневого сахара
50 г. фундука, измельчённого
150 мл. воды
225 г. хлебных крошек из непросеянной муки
1 ст. ложка мёда
сок и тёртая цедра 1 апельсина
Ягоды смородины оборвать с веточек, положить в кастрюлю. На слабом огне отварить вместе с соком и цедрой апельсина. Для сладости добавить мёда и дать остыть.
На противне разложить и подсушить в духовке крошки около 20 мин. (можно запечь при температуре 180?). Они должны стать хрустящими и золотистыми. Подождать, пока остынут, и перемешать с сахаром, орехами и кокосом.
В бокалы уложить поочерёдно слоями ягоды и хрустящие крошки. Украсить дольками апельсина и измельчёнными орехами. Подавать со сливками или йогуртом.
Версия для печати