ДесертыПирожные "Клубничка"

Cгущенка - 0,5 банки, печенье - 200 г, вафли - 200 г, свекла вареная – 2 шт., сахар - 4 ст.ложки.

Прокрутить через мясорубку вафли и печенье. Можно смешать несколько сортов печенья: земляничное, ореховое, шоколадное - пирожное получится еще ароматнее и вкуснее.

Перемешать полученную крошку со сгущенкой, пока не получится густая однородная масса. Очистить вареную свеклу и натереть ее на терке. Свеклу лучше варить не более 20 минут, чтобы она осталась твердой, легко терлась, не превращаясь при этом в кашу. Выжить из свеклы сок. Из массы вафель и печенья, перемешанной со сгущенным молоком, скатать шарики. Опустить их в тарелку со свекольным соком. Окрашенные свекольным соком шарики обвалять в сахаре. При желании их можно подержать в холодильнике, чтобы "клубнички" немного замерзли.


Версия для печати