ДесертыБлинчики с фруктами

2 киви, 2 апельсина, 1 стол.ложка лимонного сока, 1 стол.ложка сахара, 100 г муки, 2 яйца, 50 г крахмала, щепотка соли, 4 шарика мороженого, 4 стол.ложки растительного масла, 125 г молока, 125 г воды, 2 стол.ложки рубленных фисташек.

Киви очистить от кожуры и нарезать ломтиками. Очищенные апельсины разделить на дольки. Ломтики фруктов смешать с лимонным соком и сахарным песком.

Миксером смешать муку, крахмал, яйца, соль, молоко и воду. Дать тесту немного настояться.

Разогреть 1 стол.ложку растительного масла. Испечь блинчики. Ещё горячими сложить их вчетверо.

Блинчики разложить по тарелкам, добавить ломтики фруктов, положить по шарику мороженого и посыпать рублеными фисташками.


Версия для печати