Блюда из тыквы, баклажанов, кабочков
и помидоровЗакуска из кабачковКабачок помыть, срезать шкурку и нарезать кружками. Вырезать серединку. Отдельно взбить яйцо, посолить. Кабачки макать в яйцо , а затем в муку. Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить с одной стороны, перевернуть, в серединку налить взбитое яйцо, положить нарезанные колбасу и помидор. Посыпать зеленью. Накрыв крышкой, жарить минут 5 - замечательная закуска готова!
Версия для печати
