Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
2-е блюда
     Блюда из тыквы, баклажанов, кабочков и помидоров
Кабачки, фаршированные ветчиной с овощами

6 маленьких кабачков (по 125 г)
180 г шампиньонов
200 г лука-порея
150 г корня сельдерея
200 г моркови
200 г вареной ветчины
3 ст. ложки сливочного масла
соль, молотый черный перец
6 веточек петрушки
3 ст. ложки оливкового масла

Кабачки вымыть, разрезать вдоль пополам и удалить семена. Шампиньоны почистить и протереть влажной салфеткой. Сельдерей и морковь очистить, вымыть, нарезать кубиками. Таким же образом нарезать ветчину и грибы.

В сковороде с антипригарным покрытием разогреть сливочное масло и слегка обжарить на нем овощи и грибы. Добавить ветчину и еще немного подрумянить. Посолить, поперчить и жарить на маленьком огне почти до готовности.

Духовку нагреть до 180°С. Петрушку вымыть и обсушить, листики оборвать, мелко нарубить и подмешать к овощам.

Половинки кабачков наполнить фаршем, выложить в смазанную жиром форму, сбрызнуть оливковым маслом. Запекать 30 мин. Украсить петрушкой.

Совет: Вегетарианцы могут отказаться от ветчины.


Версия для печати

 Реклама

 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."