Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
2-е блюда
Блюда из овощей, кортофеля и зеленых растений
Голубцы с гречневой кашей и творогом

Творог 500 г, капуста белокочанная 1.2 кг, крупа гречневая 2 стакана, масло топленое 100 г, яйца 6 шт., укроп (зелень) 40 г, соус сметанный 3 стакана, соль по вкусу.

Творог протирают. Из гречневой крупы варят рассыпчатую кашу (на 1 кг крупы 1.5 л воды) и слегка охлаждают.

Капусту очищают, кочаны кладут в горячую воду, предварительно вырезав из них кочерыгу, варят, периодически снимая с кочанов верхние сварившиеся листья.

Листья разравнивают, отбивая утолщенные части. Подготовленную кашу смешивают с сырыми яйцами, сахаром, протертым творогом и все тщательно перемешивают.

На лист капусты укладывают фарш и заворачивают, придавая изделию цилиндрическую форму.

Голубцы кладут на смазанный маслом противень и обжаривают, заливают сметанным соусом и запекают в духовке. Подают с соусом, посыпав рубленой зеленью укропа.


Версия для печати

 Реклама

 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."