Блюда из овощей, кортофеля и зеленых растенийКартофель в молоке

На 1 кг. картофеля - 2 стакана молока и 2 ст. ложки масла.

Очищенный и вымытый картофель нарезать кубиками, проварить 10 минут в воде, после чего слить воду, залить картофель горячим молоком и варить ещё 20-30 минут. Варку надо производить на слабом огне, чтобы картофель не пригорел. В готовый картофель положить масло, встряхнуть и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом.


Версия для печати