Блюда из овощей, кортофеля и зеленых растенийКартошка с мясом по-французски

Мясо (мякоть) – 500 г.
Картошка – около 1 кг
Лук – 2 шт.
Сметана 2-3 ст.ложки
Майонез 250 г.
Сливки 10%
Специи по вкусу

Мясо порезать на отбивные, отбить, посолить и посыпать специями. Лук порезать кольцами, картошку почистить и тоже порезать кольцами.
Противень смазать растительным маслом, сверху выложить слой отбитого мяса, сверху лук, сверху слой картошки.
Полить сверху смесью майонеза, сметаны и сливок. Запечь в духовке при t = 210 градусов примерно 1 час.


Версия для печати