Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
2-е блюда
Блюда из овощей, кортофеля и зеленых растений
Форшмак селедочный

1 большая малосольная жирная селедка (или пресерва в майонезной заливке),
картофель - 5 шт., крупных,
1 большая луковица,
200 г. мяса или фарша (необязательно),
сметана - 0,5 л.,
немного жира или растительного масла для смазки сковороды.

Отварить картофель, мясо (или обжарить фарш).
Прокрутить через мясорубку картофель, лук, мясо, селедку, отделенную от крупных костей. В кастрюле замезить это все до однородной массы, постепенно добавляя сметану.
Должна получиться однородная густая масса. Слепить колобка, положить в смазанную сковороду, проколоть в нескольких местах вилкой и запечь до розовой корочки.

Подавать в сковороде. К форшмаку подать грибной соус или соус, смешанный из майонеза и соленых огурчиков и зелени.


Версия для печати

 Реклама

 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."