Блюда из овощей, кортофеля и зеленых растенийКартофельные биточки

Картофель, яйца, зелень, чеснок, ветчина или колбаса.

Натереть на крупной тёрке картофель, добавить взбитые яйца, мелко порубленную зелень и чеснок, посолить по вкусу и всё хорошенько перемешать. Добавить ветчину или колбасу, нарезанную тонкой соломкой.
Если получившаяся смесь слишкам водянистая, слейте лишний сок. Выкладывать ложкой на предварительно разогретую сковородку с растительным маслом.


Версия для печати