Блюда из овощей, кортофеля и зеленых растенийАртишоки в малаге1 час выдержать плоды в холодной воде, затем вскипятить
1 раз в солёной воде, откинуть на решето. Варить 20
артишоков в кастрюле, на 100 г сливочного масла: 2
стакана крепкого бульона, 4-5 кусков сахара, 1/2 бутылки
малаги. Артишоки облить горячим соусом и подавать.
Версия для печати