Блюда из овощей, кортофеля и зеленых растенийФаршированный красный перец200 г мелких шампиньонов
100 г шпика
лавровый лист
2стручка острого красного перца
1 луковица
соль, перец
400 г мясного фарша
1 яйцо
2 стол. ложки панировочных сухарей
1. Колбаски перекрутить в нескольких мес-
тах и разрезать кухонными ножницами,
чтобы получились кусочки длиной 2 см.
Шампиньоны поскоблить. Шпик нарезать
ломтиками толщиной 1/2 см. Лавровые лис-
тики разделить пополам.
половинки лаврового листа нанизать на
4 шампура.
лам. почистить и помыть. Луковицу очис-
тить и нарезать кубиками.
хари и лук смешать, посолить и поперчить.
ным фаршем и завернуть в алюминиевую
фольгу. Готовить на гриле около 15 мин.
В одной порции 59О ккая
Версия для печати