Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
2-е блюда
     Тушеное мясо
Свинина в чайном маринаде




Поделюсь с Вами рецептом нежной, очень вкусной свининки, приготовленной по весьма оригинальному рецепту.
Процесс приготовления:
1. Промойте хорошо свинину, высушите, нарежьте кубиками средней величины.
2. Маринад. В миску налейте кипяток, высыпьте чай, накройте чем-нибудь на 10 минут. С помощью сита процедите заварку, дайте ей остыть (по оригинальному рецепту следует использовать обычный, не пакетированный чай, но если у Вас есть только в пакетиках, то подойдёт и он, не нужно будет процеживать).
3. Добавьте в заварку перец, сахар, соль, перемешаёте хорошенько.
4. Мясо положить в приготовленный маринад из чая на пол часа.
5. Помидор кубиками нарежьте, лук порежьте четвертинками колец. Высыпьте лук и помидор в миску, немного добавьте сахара и соли (по щепотке), вылейте туда же соус соевый и бальзамич. уксус (на вкус).
6. Половину получившейся смеси с помидором выложите в форму для выпечки, далее положите мясо, сверху оставшуюся половину смеси аккуратно выложите.
7. Форму накройте крышкой или фольгой и отправьте в духовку. Мясо следует тушить около 60 минут (180 град.).
8. Приготовленное блюдо выньте и дайте 15 минут постоять перед подачей на стол.
Продукты:
• соус соевый – 2 л. ч.
• помидор – 1
• мясо – свинина 500 г.
• уксус бальзамич. – 1 л. ч.
• лук репч. – 1 шт.
• соль
• сахар (по вкусу)
для маринада:
• сахар – 1,5 л. ч.
• чай черный – 3 л. ст.
• соль – 1,5 л. ч.
• перец свежемол.
• вода – 300 мл.
Версия для печати

 Реклама

 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."