Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
2-е блюда
     Тушеное мясо
Свинина в соусе из авокадо




Для приготовления понадобится:
600 г. мякоти свинины
250 г. шампиньонов
125 мл. мясного бульона
1 сладкий перец
2-3 ст. ложки соевого соуса
? ч. ложки тёртой цедры лимона
2 ст. ложки растительного масла
1 веточка майорана
соль, чёрный молотый перец
Для соуса:
1 авокадо
1 луковица
2 ст. ложки йогурта
красный молотый перец
Перец очистить от семян и порезать кубиками. Грибы нарезать ломтиками, свинину - брусочками.
В масле в течение 5 мин. обжарить мясо. Выложить со сковороды на тарелку, приправить солью и перцем.
В оставшемся жиру обжарить сладкий перец. Снова вернуть свинину в сковороду. Добавить грибы, соевый соус, цедру, влить бульон и тушить 10 мин. Посыпать измельчённым майораном.
Для приготовления соуса авокадо размять. Добавить лук, нарезанный небольшими кубиками, йогурт и красный перец. Тщательно перемешать, чтобы получилась однородная масса.
Свинину подать горячей. Соус подать отдельно.
Версия для печати

 Реклама

 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."