Жареное (запеченое) мясоБаранина в гранатовом соусе

340 г баранины
Соль
Перец
Специи
1,5 г. свежего розмарина
1,5 г. свежего тмина
5 г. горчицы «Дижон»
5 г. петрушки
4 г. свежего базилика
Орехи – 20 г.
20 г. масла.

Пожарьте барашка со специями и зеленью в оливковом масле, филейная часть должна быть покрыта горчицей. Затем поджарьте кедровые орешки на оливковом масле. Покройте зелень маслом и посыпьте кедровыми орешками и специями. Положите это на филейную часть баранины, которая покрыта горчицей, и готовьте в духовке. Охладите в течение 2 минут и начинайте резать.


Версия для печати