Грибы, несколько рецептовЗразы с грибной начинкой




Приготовить зразы не очень трудно. Нам помнадобятся следующие продукты:
• масло сливочное-50г;
• фарш- примерно 1 кг;
• лук- достаточно 1 большой луковицы;
• сухари панировочные;
• немного мякиша булки;
• яйца-4шт;
• постное масло(оно нам пригодится для обжаривания);.
• cпеции;
• соль
Первое, с чего следует начать- отвариваем 3 яйца.
Следующим этапом берём булку(в кружке немногим более половины кружки) и заливаем её молоком( молока не следует добавлять слишком много, только лишь чтобы залить булку) и ставим на подогреем в микроволновую печь. После нужно слить молоко. Берм фарш, добавляем в него яйцо, булку, размякшую в молоке, добавляем специи
На сковороде обжариваем мелко порезанный лук, туда же добавляем грибы и все вместе обжариваем. Далее следует к грибам с луком добавить варёные яйца(также мелко порезать), немного перца, соли и тщательно перемешиваем.
Следующий эатп- мелко режем сливочное масло.
Из фарша нужно сделать лепёшку, предварительно смочив руки и поверхность водой, начинить её приготовленными грибами и аккуратно сворачиваем пирожком, обсыпаем панировкой и жарим.
Версия для печати