Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
1-е блюда
Супы-рецепты
Сырный супчик




Для приготовления понадобится:
1 стакан сливок (желательно специальные сливки для соуса)
1 л. насыщенного мясного бульона
2 ст. ложки сливочного масла
2 ломтика чёрствого белого хлеба
2 ст. ложки рубленой петрушки
0,5 ч. ложки семян тмина
8 ст. ложек тёртого сыра
соль и молотый чёрный перец по вкусу
Хлеб нарезать небольшими кубиками и обжарить на очень горячей сковороде, в сливочном масле, пока не появится румяная корочка.
Готовый мясной бульон поставить на огонь, добавить немного семян тмина, довести до кипения и продолжать варить на слабом огне ещё около 10 мин.
Далее влить сливки, хорошо размешать. Кипящий бульон тут же снять с огня, слегка помешивая, всыпать сыр, натёртый на мелкой тёрке. Суп приправить солью и перцем.
Перед подачей, отдельно в каждую тарелку добавить измельчённую петрушку и немного гренок, приготовленных ранее. Также, по вкусу можно добавить в суп немного чеснока.
Версия для печати

 Реклама

 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."