Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
1-е блюда
Супы-рецепты
Суп "Вечерний"




Для приготовления понадобится:
50 г. бекона
половинка головки репчатого лука
1 морковь
1 репа
1 головка лука-порея
30 г. капусты белокочанной
1 картофелина
1 ст. ложка зелёного консервированного горошка
10 шт. стручков фасоли
2 помидора
10 г. зелени чабреца
3 зубка чеснока
1 ч. ложка риса
3 ст. ложки топлёного масла
4 стакана бульона
10 г. твёрдого сыра
лавровый лист
соль
Нежирную часть бекона порезать кубиками и обжарить до золотистого цвета с нарезанным полукольцами репчатым луком.
Нарезать кубиками морковь, капусту, лук-порей, репу, картофель. Добавить чабрец и пассировать в оставшемся масле.
Влить бульон. Добавить помидоры, очищенные от кожицы и нарезанные кубиками, нарезанную фасоль, горошек. Продолжать варить ещё 10 мин. на медленном огне.
Присоединить заранее отваренный рис, лавровый лист, посолить и довести до кипения.
Нарезать кубиками оставшуюся жирную часть бекона, перетереть её с чесноком и отправить в суп.
К супу подавать тёртый твёрдый сыр.


Версия для печати

 Реклама

 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."