Приправы к борщам и супамГренки из гречневой каши.Просеивают 1 фунт гречневой крупы. Варят её в 8 стаканах воды с 2
ложками масла и 1 чайной ложкой соли. Когда каша начнёт густеть, добавить
ещё 1 ложку масла и варить до готовности. Выложить на бумагу, толщиной в
палец (1,5-2 см), поставить на лёд. Нарезать треугольные гренки (или
круглые), обкачать в 1 яйце с маслом и поджарить. Подают к борщам.
Версия для печати