Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
1-е блюда
Суп-пюре
Суп-пюре с тыквой




Для приготовления понадобится:
1 кг. тыквы
1 веточка сельдерея, мелко порезанная
1 раздавленный зубок чеснока
1 крупная луковица, порезанная
1 ст. ложка жёлтых горчичных семечек
1 ст. ложка масла
1 маленький чили, мелко порезанный
1 ст. ложка сушёных креветок
850 мл. бульона
5 ст. ложек кокосовых сливок (обычных)
соль и перец по вкусу
Тыкву разрезать пополам, семена удалить. Очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.
В большой огнеупорной кастрюле нагреть масло и обжарить горчичные семена, пока они не начнут издавать треск. Добавить лук, сельдерей, чеснок, чили, обжарить около 1-2 мин.
Влить бульон. Добавить сухие креветки, тыкву. Убавить огонь, накрыть крышкой, готовить 30 мин.
Суп перелить в блендер и взбить в однородное пюре. Вернуть обратно в кастрюлю, добавить кокосовые сливки.
Поперчить, посолить, подавать горячим с хрустящим хлебом и сливками.

Версия для печати

 Реклама

 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."