Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
1-е блюда
Разное
Куруба




Куруба - банановая гранадилла или пассифлора нежнейшая родом с пустынных плоскогорий и холодных земель Колумбии, Боливии, Уругвая. В Колумбии плодоносит практически непрерывно, в то время как в Новой Зеландии сбор урожая происходит только с марта по октябрь.
Причисляется к группе полукислых фруктов. Внешне фрукт похож на огурец - такая же продолговатая форма 5-12 см. в длину и мягкая бархатистая поверхность бледно-жёлтого или тёмно-зелёного цвета. Вес плода 50-150 г. По мере созревания плоды приобретают жёлтый цвет. Внутри находится множество оранжевых крупинок с кисло-сладким, пряно-ароматным вкусом. В каждой крупинке видны чёрные семена.
Куруба богата углеводами, белками, витаминами А, С, В1, В2.
Обладает жаждоутоляющими свойствами, улучшает сон, оказывает успокоительное действие. Мякоть банановой гранадиллы кушают свежей, в кулинарии используют для приготовления джемов, соков, безе, желе и других десертов.
Сегодня банановую гранадиллу культивируют в Новой Зеландии и Индии.
Версия для печати

 Реклама

 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."